Izbijanja salmonele širom zemlje naglašavaju kritičnu potrebu za proaktivnom prevencijom na-razini farmi

Nedavne epidemije salmonele u više država ponovno su skrenule nacionalnu pozornost na slabosti u našem sustavu sigurnosti hrane. Ovi incidenti, koji utječu na potrošače diljem SAD-a, naglašavaju ključnu istinu: snažna strategija sigurnosti hrane ne može se oslanjati samo na daljnja povlačenja i reaktivne mjere. Najučinkovitija obrana počinje proaktivnom prevencijom na izvoru-farmi.

U J&G-u vjerujemo da zaštita javnog zdravlja počinje mnogo prije nego što hrana stigne na stol. Nedavna izbijanja pojačavaju našu temeljnu misiju: ​​osnažiti peradarsku industriju naprednim znanstvenim alatima koji zaustavljaju patogene na njihovom podrijetlu, čuvajući zdravlje životinja i stvarajući sigurniji, otporniji lanac opskrbe hranom za sve.

"Čekanje da se pojavi problem unutar složene mreže distribucije hrane je rizik za javno zdravlje i kontinuitet poslovanja", rekao je dr. Correll. "Naš je pristup usmjeren na preventivne radnje. Osiguravajući da su jata peradi zdrava i bez patogena poput salmonele od samog početka, možemo spriječiti pojavu ovih epidemija."

J&G je na čelu ove preventivne paradigme s našim-suvremenim rješenjima za testiranje antigena ptičje ptičje ptičje ptičje ptičje ptičje ptičje ptičje antigene. Naša tehnologija omogućuje proizvođačima implementaciju moćne-strategije na tri razine za sigurnost hrane:

✅ Brzo praćenje velikih-razmjera: Olakšajte učinkovite-probire rasplodnih jata i jata nesilica kako biste uspostavili sveobuhvatnu osnovu zdravlja jata i rano identificirali rizike.

✅ Precizna kontrola izbijanja: Omogućuje rano i točno otkrivanje, omogućujući mjere neposredne intervencije za suzbijanje i uklanjanje izbijanja unutar određenih jata prije nego što se počnu širiti.

✅ Pročišćavanje jata: Uspostavite i održavajte rasplodna jata-slobodna od salmonele, učinkovito blokirajući vertikalni prijenos patogena s jedne generacije na drugu i stvarajući čišći genetski temelj.

Ovaj proaktivni pristup na-razini farme pomiče industriju od ograničavanja do prave prevencije. Prednosti su jasne: zdravije ptice, smanjeno oslanjanje na hitne opozive, poboljšana zaštita robne marke i, što je najvažnije, značajno smanjenje rizika od bolesti koje se prenose hranom za potrošače.

Ulažući u prevenciju danas, gradimo snažniji i sigurniji sustav hrane za sutra.